Domov Projekty Podpora dosiahnutia hygienických štandardov EU a zapojenia žien včelárok pri spracovaní včelých produktov vo Vojvodine.
Projekt vychádza zo skúseností a kontaktov žiadateľa v Srbsku získaných pri realizácii projektov rozvojovej pomoci realizovaných v období 2009 – 2015. Cieľom projektu je podpora včelárstva ako jedného z rozhodujúcich faktorov udržateľného hospodárenia na pôde a zapojenia žien do spracovania včelích produktov. Špecifickými cieľmi projektu sú: - Podporiť konkurencieschopnosť včelárskych produktov najmä od menších včelárov splnením hygienických štandardov EU a tým otvorením trhov pre takéto produkty. - Zvýšenie odbornej spôsobilosti včelárov pre skvalitnenie chovu, spracovanie a výrobu včelích produktov. - Zapojiť ženy vo vidieckych oblastiach do produkcie včelích produktov náročných na ručnú prácu a aktivít súvisiacich s agroturistikou spojenou s včelárstvom. Preto budú hlavné aktivity projektu zamerané na spracovanie hygienickej príručky pre výrobu včelých produktov v súlade s hygienickými nariadeniami EU, dovybavenie a úpravu spracovateľských kapacít a vytvorenie modelových tréningových prevádzok u vybraných včelárov, školenia a tréningy pre včelárov a ženy včelárky zamerané na správnu výrobnú a hygienickú prax. Cieľovou skupinou pre projekt sú včelári a ženy - včelárky, spracovateľky včelých produktov a poskytujúce služby v oblasti agroturistiky spojenej s včelárstvom. Výstupmi projektu budú Hygienická príručka, modelové- tréningové prevádzky, vyškolení, odborne spôsobilí včelári a včelárky. Realizácia projektu sa týka Vojvodiny - územia na ktorom pôsobia členovia Zväzu včelárov Vojvodiny, konkrétne združení ktoré sú partnermi na projekte. Modelové prevádzky budú vytvorené u včelárok vybraných na základe objektívnych možností vytvorenia vhodných priestorov zodpovedajúcich hygienickým požiadavkám, veľkosti produkcie a ochoty poskytovať poradenstvo a služby okolitým včelárom. Projekt ako taký nemá zásadný vplyv na ŽP a ZK, možno ho zaradiť do kategórie „C“